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词条 巧克力豆饼干2
释义

原 料:

无盐奶油100克、细砂糖50克、香草精少许、全蛋45克、低筋面粉150克、泡打粉1/4T、水滴形巧克力粒70克.

特 色:

美式简易饼干。[

操 作:

1、无盐奶油放在室温下软化,加入细砂糖用搅拌机搅打均匀。 2、分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。

3、加入香草精,搅拌均匀。

4、一起筛入面粉及泡打粉,用橡皮刀微拌合,即可加入巧克力粒。

5、用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。

6、用小汤匙取适量的面糊约15克左右,直接放在烤盘上。

7、烤箱预热,175度中层烘烤约25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右。

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更新时间:2025/3/1 20:11:11