名称：巧克力蛋糕派
制作难度：普通
所需时间：廿分钟
主要工艺：烘焙
主要食材：西点类
主料：
全蛋液 120克
细砂糖 50克（原方80克）
盐 1克
低筋面粉 120克
香草粉 1/4小勺
黑巧克力 100克
全蛋 1个
糖 50克
低筋面粉 25克
牛奶 250克
黄油 10克
1、蛋+糖搅匀。
2、搅拌至发白。
3、加入低筋面粉拌均。
4、牛奶煮至沸腾，分2次加入到拌好的面糊中搅拌均匀。
5、小火加热，其间不停搅拌以防糊底。
6、至面糊呈浓稠的浆糊状。
7、趁热加入黄油拌均。
8、关火。
9、盖上保鲜膜放凉即可使用。