词条 | 前厅服务知识与技能 |
释义 | 基本信息出版社: 中国劳动社会保障出版社; 第1版 (2005年8月1日) 丛书名: 中等职业技术学校旅游服务模块教材 平装: 90页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 7504522767 条形码: 9787504522764 产品尺寸及重量: 26 x 18.5 x 0.4 cm ; 159 g ASIN: B0011CLFSW 内容简介《前厅服务知识与技能》根据国家职业标准、专业技术规范及社会对旅游饭店服务人员素质的要求编写。编写中充分考虑了中等职业技术学校的教学规律和教学特点,强调学生实际操作能力的培养,注重知识与技能的紧密结合,具有较强的针对性和可操作性。教材采用图文并茂的形式,直观地讲述了前厅服务的知识与技能,突出了操作技能的训练。每一学习单元后配有知识能力测试,方便学生技能鉴定的考核练习。《前厅服务知识与技能》适用于中等职业技术学校旅游服务专业的模块教学,也可用于饭店员工的岗位培训、在职培训、职业技能鉴定前的培训和员工自学。 |
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