黔白系列大白菜是贵州省农科院园艺所大白菜育种课师组，针对贵州生态气候特点生产情况，利用自交不亲和系配制而成的一代杂交种，具有优质、高产、抗病和经济性状优良等特性。黔白1号和会审定黔白2号于2000年通过贵州省农作物品种审定委员会审定，为贵州省“九五”攻关上交品种。黔白1号 2002年被弄为贵州科技成果重点推广项目。

（一） 特征特性

黔白1号 中熟一代种，全生育期82天，株高42cm，株幅60cm，株型紧凑直立，外叶深绿，叶面皱缩无毛，叶球合抱高筒形。净菜率72%，叶帮比0.8左右，品质优良，叶球含水量94%，Vc35.14mg/100g，总糖3.29%，粗纤维8.335%。平均单球净质量1.2kg，高的达2.5g，净菜产量4000kg/667㎡左右。

黔白2号 中熟一代种，生育期77天。株高44cm，开展度62cm；外叶深绿，叶面皱缩刺毛稀少。叶球高桩叠抱，球顶平园，球形指数2.5%。净菜率70%，叶帮比1.0。具有包心早、结球紧实、纤维少、质细味甜、品质好的特点。水分含量94.7%，Vc含量25.97mg/100g，总糖2.935%，粗纤维7.98%。平均单球质量1.15kg，净菜产量3500~4000kg/667㎡左右。

黔白3号 中熟杂交组合，生育期80天左右。株高40cm，株幅60cm，外叶深绿，叶面皱缩无毛，叶球叠抱中桩。净菜率75%左右。抗性强、品质佳、商品性好。平均净菜产量4000kg/667㎡左右。

黔白4号 中熟杂交组合，生育期80天左右。株高36cm，株幅61cm，外叶深绿，叶面皱缩，刺毛少，叶球矮桩叠抱。商品性好，品质佳，叶面皱缩，刺毛少，叶球矮桩叠抱。商品性好，品质佳，净菜率74%左右。一般净菜量3500~4000kg/667㎡左右。

（二） 栽培要点

黔白系列大白菜适宜贵州省及其相似的生态地区种植。主要作秋季正季栽培，亦可作秋季延后及春季栽培。

1 播种与密度

贵州中部温和地区一般于7月底至8月上中旬播种，温凉地区7月下旬至8月上旬播种，暖热地区保苗3000~3600株左右。直播、育苗均可。育苗移栽的播后25~30天定植。育苗畦可用纱网遮阳网或稻草等遮阳，注意保持土壤湿润。

2 整地施肥

选择土壤疏松肥沃，富含有机质、排灌方便的地块。整地成深沟高厢耘唷Ｃ?/SPAN>667㎡富施充分腐热的优质有机肥2000~3000kg，含磷、钾的复合肥20kg.。

3 肥水管理

要求肥水早攻，一促到底。生长期中可结合中耕除草追肥2~3次，浓度由淡渐浓，一般施清粪水加尿素10~15kg/667㎡左右。于收获前10天停止浇水。

4 病虫害防治

生长期中主要防治蚜虫、菜青虫、菜螟、黄条跳甲等。苗期为防治重点时期，可用高效低毒的生物或化学农药防治，如强敌312、天霸、凯威168乳油、灭幼脲等，每6~7天喷杀虫剂1次，共3次左右。注意要在害虫发生的低龄期施药防治为佳。

霜霉病是大白菜的主要病害，应采取综合防治。一旦发病，在初期可用60%灭克锰锌、克露、杀毒矾、普力克、瑞毒霉、大生M-45等轮流交替应用，每7~10天喷1次，连喷3次。