板栗味甘，果肉糯性，素有“干果之王”的美称。盛产于京东北部山区燕山山脉，我国种植板栗历史悠久板栗历史悠久。

中国板栗数京东，京东板栗数迁西。走进迁西，便走进了板栗的世界。或许是造物主的偏爱，赐予了迁西独有的自然气候条件，使迁西成为地球上最适宜板栗生长的地方，成就了迁西板栗雄冠板栗家族的独特品质。这里的板栗果实整齐，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。与其它地区的板栗相比，色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯是它最突出的特点。早在宋代，诗人晁公溯就曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句，因此迁西板栗又有“紫玉”这一别称。

迁西景忠山酒厂采用采用迁西板栗酿酒，并形成了一套独特的酿酒体系，生产出了迁西板栗酒。　迁西板栗酒窖香浓郁、酒体醇厚、甘冽尾净、余香悠长、具有独特的栗乡风味。