食材明细
制作方法
小贴士
千张菜心
蒜头
指天椒
1、菜心洗净，千张切粗丝用开水泡去腥味。
2、热锅冷油将切好的蒜米和指天椒下锅爆香。
3、菜心切段，将梗下锅大火快炒。
4、下千张丝与菜梗同炒。
5、菜梗断生后，下菜叶稍作翻炒。
6、调入盐和味精炒匀。
1、这道菜要大火快炒，即吃会更美味。
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