| 词条 | 企业连锁经营与管理 |
| 释义 | 图书信息1作/译者：肖怡出版社：东北财经大学出版社 出版日期：2006年08月 ISBN：9787810848718 [十位:7810848712] 页数：230 重约：0.300KG 定价：￥24.00 内容提要：本书共分为8章,第一章主要介绍连锁经营概念、特征与类型,以及国内外连锁经营发展的历程及趋势;第二章主要介绍了连锁企业组织结构设计;第三章主要介绍连锁总部的战略管理等。 图书目录：第1章 连锁经营入门 学习目标 1.1 连锁经营概念及特征 1.2 连锁经营类型 1.3 连锁经营起源与发展 本章小结 主要概念和观念 基本训练 第2章 连锁经营组织设计 学习目标 2.1 组织设计内容及影响因素 2.2 不同阶段连锁组织结构类型 2.3 连锁总部职能设计 2.4 门店职能与岗位设计 2.5 连锁企业的管理模式 本章小结 主要概念和观念 基本训练 学习目标 第3章 连锁总部战略管理 学习目标 3.1 连锁企业战略管理过程 3.2 连锁企业品牌形象战略 3.3 连锁企业营销战略 3.4 连锁企业人力资源战略 3.5 连锁企业信息化战略 本章小结 主要概念和观念 基本训练 第4章 连锁门店运作管理 学习目标 4.1 以顾客为中心的门店运作管理企业连锁经营与管理 4.2 卖场生动化管理 4.3 促销活动管理 4.4 顾客服务管理 4.5 团队管理 本章小结 主要概念和观念 基本训练 第5章 网点扩张与选址 学习目标 5.1 连锁企业网点扩张战略 5.2 网点选址分析 5.3 选址程序与选址技术 本章小结 主要概念和观念 基本训练 第6章 采购与配送管理 学习目标 6.1 商品采购管理 6.2 配送中心及其管理 6.3 采购与配送作业管理 本章小结 主要概念和观念 基本训练 第7章 特许连锁经营 学习目标 7.1 特许连锁经营类型及发展 7.2 特许连锁经营实施步骤及关系演进 7.3 特许连锁经营的前期准备 7.4 特许连锁经营的实施与管理 本章小结 主要概念和观念 基本训练 第8章 跨国连锁经营 学习目标 8.1 全球化的连锁经营 8.2 跨国连锁企业进入战略 8.3 跨国连锁企业管理 本章小结 主要概念和观念 基本训练 主要参考书目 图书信息2作/译者：肖怡出版社：东北财经大学出版社 出版日期：2009年08月 ISBN：9787811227567 [十位:7811227568] 页数：230 重约：0.313KG 定价：￥25.00 内容提要：《企业连锁经营与管理》(第二版)一如既往秉承如下特点: 1.涉及面广,结构合理,层次清晰。随着中国经济的发展,连锁经营涉及的行业已从零售业、餐饮业发展到旅游业、经纪业、制造业、文化业、地产业、洗染业、咨询业、IT业、美容业等多个行业。本书内容不仅涉及传统的零售连锁和餐饮连锁,还涉及其他服务业连锁,力求突出连锁经营管理的共性,全面揭示连锁经营的核心理念和经营模式。 2.系统性与逻辑性强。本书注重突出系统性和逻辑性,从最基本的理论及模式逐步深入、递进,全面系统地介绍现代连锁经营管理体系和运作技巧,每一章内容设计均兼顾“知识点”、“技能点”和“能力点”,各章节之间有机地组合在一起,存在内在的逻辑关系,方便学生的学习和理解。 3.理论性与实务性高度结合,并注重时效性。本书不仅注意吸收国内外连锁经营最新研究成果,同时立足于中国连锁经营管理面临的实际问题,密切关注中国连锁经营管理变化,尤其注重当前企业界普遍关注的热点话题,使学生能较快进入连锁经营管理者角色。 4.强调案例教学。本书从多行业、多角度阐述连锁经营的应用情况,并附上大量教学案例。这些案例均经过精心挑选,大多是国内本土企业最新经营 图书目录：第1章 连锁经营入门 学习目标 1.1 连锁经营概念及特征 1.2 连锁经营类型 1.3 连锁经营起源与发展 本章小结 主要概念和观念 基本训练 学习目标 第2章 连锁经营前提:认识消费者 2.1 消费者购买行为分析 2.2 消费者市场调研 2.3 顾客满意与顾客忠诚 本章小结 主要概念和观念 基本训练 第3章 连锁总部战略管理 学习目标 3.1 连锁企业组织设计 3.2 连锁企业品牌形象战略 3.3 连锁企业营销战略 3.4 连锁企业信息化战略 本章小结 主要概念和观念 基本训练 第4章 连锁门店运作管理 学习目标 4.1 卖场生动化管理 4.2 门店促销活动管理 4.3 顾客服务管理 4.4 员工培训及团队管理 本章小结 主要概念和观念 基本训练 学习目标 第5章 网点扩张与选址 5.1 连锁企业网点扩张战略 5.2 网点选址分析 5.3 选址程序与选址技术 本章小结 主要概念和观念 基本训练 学习目标 第6章 采购与配送管理 6.1 商品采购管理 6.2 配送中心及其管理 6.3 采购与配送作业管理 本章小结 主要概念和观念 基本训练 第7章 特许连锁经营 学习目标 7.1 特许连锁经营类型及发展 7.2 特许连锁经营的策划与实施 7.3 营造良好的加盟关系 本章小结 主要概念和观念 基本训练 第8章 跨国连锁经营 学习目标 8.1 全球化的连锁经营 8.2 跨国连锁企业进入战略 8.3 跨国连锁企业管理 本章小结 主要概念和观念 基本训练 主要参考书目 文章节选：第1章 连锁经营入门 1.1 连锁经营概念及特征 1.1.1 连锁经营的内涵 连锁经营作为当今商业活动中最富活力和最具成长潜力的经营方式,在世界各国广泛流行,成为许多国家商业经营的主流形式。我们今天所见所闻的麦当劳、肯德基、沃尔玛、家乐福、7—11、宜家等世界著名企业,都是连锁经营的成功实践者,它们向世界展示了连锁经营的巨大魅力,也引起了人们对连锁经营内涵的探究。 要了解什么是连锁经营,必须从其外在组织表现形式——连锁商店开始。关于连锁商店(chain store),我国连锁经营协会1997年在《连锁店经营管理规范意见》中规定:连锁店是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店,在统一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权方式,实现规模效益的经营组织形式。在国际连锁业协会以及西方各国政府的规定中,往往把经营11个以上商店的零售业或饮食业的组织称为连锁商店。 当然,今天的连锁商店并不局限于零售业和饮食业,它已经深入到了许多服务行业,而且国外的定义中对连锁商店数量的规定只是一种法律上、统计上的规定,并不是在经营上划分是否属于连锁的标志。从管理学的角度看,一般来说,门店数量发展到10家左右,就会带来管理方面的根本变化,必须采取与单独企业经营不同的管理方式;而少于10家门店,经营成本高,连锁商店的效益很难体现出来。事实上,有些连锁企业在创办的初期,就严格按照连锁经营的要求来管理,并获得了快速发展;而有些企业,尽管门店开了10多家,却仍然各自为政,独立经营,没有形成整体效应。因此,划分连锁经营的标志,不能看门店的数量,而应该考查其经营管理的特点是否符合连锁经营的内涵。 图书信息3出版日期：2008年01月ISBN：9787030208101 [十位:7030208102] 页数：349 重约：0.455KG 定价：￥32.00 内容提要：本书主要分析了连锁经营的基本概念及经济含义,并从连锁企业角度重点介绍连锁经营的市场战略、商品管理、价格策略、促销策略、物流管理、店铺开发、店铺设计与布局、商品陈列以及连锁经营组织与管理,还介绍了连锁经营主要管理系统和连锁企业业绩评价与奖励的内容。 本书力求通俗易懂,主要针对应用型本科的连锁经营、工商管理、物流管理等专业,也可作为社会人员和企业员工的参考书。 图书目录：第一章 连锁经营原理概述 第一节 连锁经营的本质 第二节 连锁经营的分类 第三节 连锁经营的经济学阐述 第四节 连锁经营的产生与发展 思考题 案例链接 第二章 连锁经营市场战略 第一节 连锁经营环境的分析 第二节 连锁企业的市场定位 第三节 连锁企业的市场战略 第四节 连锁企业的CIS战略 思考题 案例链接 第三章 连锁经营商品管理 第一节 商品定位与组合 第二节 商品采购与调拨 第三节 商品开发 第四节 供应商管理 第五节 自有品牌商品开发 思考题 案例链接 第四章 连锁经营价格策略 第一节 商品价格的构成与特征 第二节 定价目标与方法 第三节 定价策略的选择和调整 思考题 案例链接 第五章 连锁经营促销策略 第一节 促销方案与方式 第二节 广告促销 第三节 公共关系 第四节 营销创新 思考题 案例链接 第六章 连锁经营物流管理 第一节 连锁物流配送的基本知识 第二节 物流配送中心的建设 第三节 连锁物流配送中心的运作与管理 思考题 案例链接 第七章 连锁店的开发策略 第一节 市场调查与商圈分析 第二节 店铺选址与布局 第三节 业态选择 思考题 案例链接 第八章 店铺设计与布局 第一节 店铺设计与布局的基本要求 第二节 连锁店铺外观布局设计 第三节 连锁店铺卖场设计 第四节 连锁店铺卖场的商品布局 第五节 商品布局关联 思考题 案例链接 第九章 连锁店商品陈列 第一节 商品陈列的基本知识 第二节 商品陈列的运作程序 第三节 商品陈列的目的和方法 第四节 POP广告招牌的运用 第五节 店内商品展示促销 思考题 案例链接 第十章 连锁经营的组织与功能 第一节 连锁经营的组织结构 第二节 连锁总部的组织功能 第三节 连锁经营企业文化建设 思考题 案例链接 第十一章 连锁经营主要管理系统 第一节 连锁总部管理系统 第二节 连锁采购管理系统 第三节 连锁物流配送系统 第四节 连锁分店管理系统 第五节 决策支持子系统 第六节 人力资源管理系统 第七节 财务管理系统 思考题 案例链接 第十二章 连锁企业业绩评价与奖励 第一节 连锁企业业绩评价的意义和内容 第二节 连锁企业业绩评价指标体系 第三节 连锁企业经营业绩评价的步骤和方法 第四节 连锁企业业绩改善与奖励 思考题 案例链接 参考文献 文章节选：第一章 连锁经营原理概述 第一节 连锁经营的本质 一、连锁经营的概念与特征 (一)连锁经营的概念 连锁经营是一种商业化的组织形式和经营制度,一般是指经营同类商品或服务的若干个分散、孤立的单位,以一定的形式组成一个联合体,通过在整体规划下的专业化分工以及在此基础上所实施的集中化管理和标准化运作,使复杂的商业活动简单化,以取得规模效益的一种联合组织行为的经营方式。从连锁经营方式在商业领域的应用情况来看,连锁经营通常是在同一经营企业总部的统一管理下,按照一定的规则和要求进行运作的。从活动过程来看,连锁经营是集技术、组织和制度于一体的创新活动。 连锁企业是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店,在同一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权等方式,实现规模效益的经营组织形式。任何一家连锁企业都是由连锁总部、门店和配送中心构成的,并且彼此发挥着不同的职能。连锁企业通过对传统、分散的单店进行整合,取得了集团化、低成本、高效益的规模经济优势,、在组织结构、市场商圈、营销方式、协调沟通、核算等方式上,与传统单店有极大的差别。这种差别要求连锁经营企业的运作模式必须用系统的观点在整体上形成一致协调性,也就是连锁店必须以统一为导向开展自身的连锁工作。连锁企业的构成如表1.1所示。 …… 编辑推荐与评论：本书讲述了连锁经营原理、市场战略、商品管理、价格策略、促销策略、物流管理、开发策略、促销策略、价格策略、商品管理、店铺设计与布局、连锁企业业绩评价与奖励等内容,力求对发展连锁经营、提高我国流通产业的组织化程度和现代化水平贡献一份力量。 |
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