金枪鱼 300克（切丁1cm）
裙带菜 50克
青葱 50克
绿奇异果 1/2只
金奇异果 1/2只
嫩绿沙拉叶 一把（任选一种）
腌汁：
酱油 2大匙
味霖 1大匙
味增醋酱：
白味增酱 3大匙
味霖 2大匙
糖 1大匙
米醋 2大匙
英式辣芥茉 1大匙
韩式辣椒酱 1大匙
1将裙带菜浸泡于冷水中泡软。将青葱用热盐水川烫后入冰水冷却，沥干后切成2cm长度。
2金枪鱼切丁后加入腌汁。
3将味增醋酱之所有材料混合均匀后置入金枪鱼、裙带菜及青葱。混合后置于冰箱约10分钟。
4将嫩绿沙拉叶与麻油混合，铺于盘中央，上置金枪鱼丁，在金枪鱼上放置青葱细丝、红甜椒细丝或新鲜辣椒于其上。
5出菜前再加上香菜作装饰