词条 | 普萨 |
释义 | 普萨(Poulsard)在法国东部的汝拉(Jura)产区被发现,几乎一直只限于这个汝拉产区内部。曾经在这个产区内广泛的分布,后来由于种植上的一些问题和葡萄酒市场的改变,种植数量逐渐减少,但依旧是该产区主要的品种之一,在数量上大约占第二位。人们最初将普萨葡萄当做鲜食葡萄品种使用,可是它的皮薄,经不起长途的运输而作罢。 普萨葡萄酒酒体轻,果皮薄并且色素少,单独酿成的葡萄酒颜色过于浅淡和苍白。因为这个特点,常用它与其他品种混合,生产桃红酒,有时候也会用来生产干白葡萄酒和起泡酒。 |
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