蒲中荣，男，1934年8月出生。籍贯四川达县。1956年西北农学院植物保护系毕业，从事教学和科研。现为高级农艺师，中国作物学会马铃薯专业委员会委员。蒲中荣长期从事马铃薯抗病育种研究，选育成10个马铃薯新品种，其中以“文胜四号”、“安农五号”、“安薯56号”跨省种植，累计推广面积400多万公顷。解决了长期以来威胁马铃薯产量的晚疫病问题。配合良种推广进行了马铃薯与玉米套种、马铃薯春播整薯短壮芽栽培技术及整薯短壮芽秋(夏)播保种研究，为高产、稳产提供了改进措施。发表论文7篇。先后获省级奖3项(包括省科学大会奖2项、省政府科技进步二等奖1项)，被评为全国科学大会先进工作者、全国农业劳动模范、国家级有突出贡献专家。