莆田市急救中心筹建于1997年4月，同年在全市范围内开通"120"急救电话。2002年9月中心与莆田市第一医院分开，独立设置，系财政拔补事业单位。中心受市卫生行政主管部门委托，指挥、调度本区域内医院的急救资源；主要承担院前指挥、调度与急救、重大灾害伤亡事故抢救、应对突发公共卫生事件、大型群众集会及其他社会公益性急救保障以及督导、检查各级网络医院急诊科规范化建设和医疗急救知识培训与宣教等任务。

市急救中心建筑面积2978平方米，内设办公室、急救科、急诊住院部、通讯调度科、医务部、车管科6个职能科室。中心能开展心肺脑复苏术以及各类中毒、各种休克、急性脑血管病、多脏器功能障碍、急性呼吸窘迫综合征、小儿惊厥、严重复合伤等急重症的诊断和抢救。具备了急诊医疗体系组织和管理的现代化水平。

中心120指挥中心引进先进的计算机系统及全球卫星定位系统（GPS），接警、调度、监控、通讯、指挥整个过程实现高效率、高精度全自动化管理；初步形成了以市急救中心为全市120 紧急救援中心，各县区二级以上医院为辅，边远中心卫生院为点的三级医疗急救网络体系 。