词条 | 苹果玉米鸡肉羹 |
释义 | 原料:苹果300克、玉米粒400克、鸡胸肉250克、姜1块、鸡清汤800克、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙、香葱末1勺。 做法:1、苹果洗净,去核切块备用。 2、鸡胸肉在加了姜的清水中,大火煮开,捞出切块备用。 3、加热清鸡汤,加入鸡肉、玉米、苹果,大火煮开。 4、转文火煮到玉米粒软烂。 5、放入料理机打成均匀的茸状。 6、最后调入盐、胡椒碎、撒香葱即可。 营养功效:苹果的营养丰富,特别是含有较多的果酸、鞣酸、苹果酸等物质及大量的钾。苹果中含有15%的糖类,其中5.93%是果糖,果糖很容易被人体吸收利用。此外,苹果中的大量膳食纤维可以促进肠的蠕动,保证排便通畅,有效帮助肠内排毒,使皮肤光滑细腻。苹果中所含的钾可以把体内多余的钠排出体外,可以降压消食。 |
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