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词条 苹果咖哩卤包
释义

材料:

苹果1/2个,咖哩粉1大匙,小茴香3钱,桂枝1钱,花椒1钱,八角3粒,蒜头10瓣,油2小匙,酱油1/2小匙,盐1/2小匙,糖1/2小匙

做法:

1.将除了苹果及咖哩粉之外的所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线困紧,即为苹果咖哩卤包。

2.将苹果咖哩卤包放入锅中,加入1000㏄清水,浸泡备用。将苹果切丁、蒜头拍过备用。

3.烧热锅子,加入2小匙油,把蒜头放入爆香,再把苹果丁、咖哩粉放入一起拌炒,然后放入作法2的锅子中,煮滚后即为苹果咖哩卤汁。

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更新时间:2024/12/23 9:07:46