原料：

做法：

原料：

蛋黄4个、水60克、色拉油60克、盐少许、面粉90克。

做法：

1、蛋黄4个、水60克、色拉油60克、盐少许、面粉90克（没低粉了）依次搅拌均匀。

2、蛋白4个分次加入细砂糖45克打至硬性发泡（没加玉米淀粉,家里没有了,也放很少的糖,因为要放果酱）。

3、分次加入蛋白搅拌（从上往下搅拌）。

4、搅拌均匀。

5、放入烤盘。

6、烤箱预热150度30分钟。

7、抹上苹果酱

8、取出卷卷即可。