烹饪材料

烹饪方法

烹饪提示

烹饪材料

主料

干皮丝 110公克、马铃薯丝 200公克、　红萝卜丝 60公克、香菜 40公克

调味料

植物油2大匙、天然味素 1又1/2茶匙、盐 1/2茶匙、酱油 1大匙

烹饪方法

1、干皮丝用热水烫软，挤干水分，切条备用。

2、热锅放油加入红萝卜丝及马铃薯丝翻炒数下，再加入皮丝一起炒熟。

3、加入调味料炒匀，起锅前加入香菜翻炒一下即可。

烹饪提示

干皮丝用热水烫软，可降低含油量，煮软后更容易吸收调味料的味道。