材料:

牛腱子肉一斤半，啤酒三罐，八角四五颗，老抽四勺，糖两勺，盐,姜,蒜若干

做法:

将啤酒到入锅内,放入蒜.姜.蒜.八角,啤酒大概能没过牛肉即可,我用了3瓶啤酒(还剩下不少酱汤可以酱别的东西).

煮开后,倒入老抽,白糖,盐.

转最小的火慢慢煮1个半小时就可以了.

关火,拿出牛肉晾凉(一定要晾透),然后就可以切了.