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词条 培根杂蔬卷
释义

材料

主料:培根8片

配料:火腿2片、黄瓜1/2根、金针菇1小把、红、黄彩椒各1/2个、生菜1棵

调料:橄榄油少许

准备

红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝;

做法

1.锅中烧水,水开后放入金针菇焯烫至熟,捞出沥干水分待用;

2.锅中刷一层橄榄油,放入对切的培根,小火煎至培根变色,油脂渗出;

3.取一片培根放入盘中,上面放入适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝;

4.从上到下卷起,便当盒中铺一层生菜,将培根卷码入即可。

提示

1.各种配料切细丝,越细越好;

2.金针菇要提前焯烫至熟才可以使用;

3.培根片的大小可根据菜量裁剪,以能够卷起为准;

4.也可先用培根卷好各式蔬菜,再入锅煎熟,根据个人习惯选择。

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更新时间:2025/3/21 14:01:38