美食原料

制作方法

培根又名烟肉（Bacon），是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之肉制品:培根切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。

美食原料

基围虾、培根、蟹味菇、香菜、柚子肉、番茄、芒果、橙子

制作方法

1、先将买回的基围虾留尾、头的壳，将虾身中的壳剥除，再用纸巾吸去虾身多余的水分，并按个人口味撒上胡椒和盐，略微腌制下。

2、将培根切段、切窄，包在虾尾上，并用牙签固定。

3、同时，趁腌虾入味的空闲，将芒果、番茄、柚子切块。加入橄榄油和橙汁一起搅拌均匀，做出一道简单的芒果柚子沙拉底料。

4、虾腌制完后，即可入锅油炸，由于虾身都是蛋白质，所以非常容易熟，略微翻炸至熟即可，培根淡淡的烟熏味，混合海虾的新鲜口感，复合的香气在制作的过程中就能让您沉醉。

5、虾炸好后，放在纸巾上吸干油，同时将蟹味菇入锅翻炒，炒熟前加入葱蒜即可。

6、完成所有食材的烹制即可装盘上桌装盘了，在盘底铺上自调的芒果柚子色拉，再放上炸好的大虾，最后淋上一圈炒完的蟹味菇，一道营养、外形都达极致的煎大虾即大功告成了。