主料：

辅料：

调料：

做法：

小窍门：

主料：

培根适量

辅料：

结球甘蓝适量

胡萝卜(红)半个

香菇2朵

调料：

色拉油适量

食盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒3个

生抽适量

胡椒粉适量

做法：

1将各种食材洗净，甘蓝撕成适口小块，胡萝卜切片，香菇也切片并用开水焯过过清

2葱姜蒜切末，指椒切粒，培根切段

3起热锅，入少许油（或不放油，直接将培根放入热锅中），三成热时入培根翻炒至熟，下葱姜蒜末及指椒粒炒香，下胡萝卜片炒至变色

4下香菇片翻炒均匀，下橄榄块大火翻炒，并加胡椒粉、盐炒至橄榄变软即可出锅

小窍门：

1、油要少放，因培根在炒时会出油；

2、喜欢味精类调料的可在出锅前加入调味。