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词条 排骨手抓饭
释义

制作方法

原料

排骨,半根胡萝卜,上海青

做法

1.排骨洗干净,最好去一下血水。

2.放入姜丝,蚝油,普宁豆酱,油,盐,糖,淀粉,酱油腌制15分钟左右。

3.胡萝卜切成丁。

4.热锅下油,把排骨倒进去,翻炒几下之后加水,然后放进胡萝卜丁,直到水沸腾就关火。

5.把排骨胡萝卜丁捞出来,然后把它们铺平在电饭锅底。

6.将米洗好,均匀铺在排骨上面。

7.刚才煮排骨的水。

8.倒进锅中,刚好没过米就可以了。按下煲饭的键钮。

9.在煲饭的过程当中,可以准备上海青。用清水煮熟。

10.在煮饭的过程当中已经很香了,饭一跳按钮,再闷多5分钟。

简单而方便的手抓饭,不过是懒人版的,非常不正宗,但是味道非常好。

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更新时间:2025/3/20 21:41:03