食材明细
制作步骤
小帖士
主料： 排骨400克 莲藕250克
配料： 核桃40克 枸杞适量
辅料： 盐适量 料酒适量 醋适量 姜适量 葱适量 鸡精适量
1.排骨解冻，莲藕去皮洗净，切块，
核桃用开水泡一下，去衣。
2.排骨用开水焯一下，捞出。
3.取砂锅，放适量水，放下排骨，放姜，葱结，一点醋，大火煮开，
4.撇去浮沫，小火40分钟.
5.放下莲藕，加些料酒。
6.放下核桃肉，大火煮开，小火30分钟.
7.放下枸杞，煮5分钟.
8.加盐，鸡精，葱花即可。
藕性偏凉，产妇不宜过早食用
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