原料：猪排骨100克，黄豆芽25克，番茄1个，胡萝卜100克，海带、盐各适量。

制法：

1、猪排骨放入沸水中烫片刻，除去污血；黄豆芽洗净；茄、胡萝卜洗净，切薄片；海带用水泡软后切丝。

2、汤锅中添水，放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海小火慢炖至入味，加盐调味即可。