材料:

做法:

材料:

豆渣，鸡蛋，椒盐粉，葱花，花生油，糯米粉

做法:

1.豆渣倒在大碗里，加入两大匙糯米粉，一只鸡蛋，以及适量椒盐粉，拌匀。

2.接着在碗里再加入切好的葱花，和一小匙花生油，再次拌匀。

3.平底锅至火炉上，倒入花生油，烧热；用匙羹舀起一大匙拌好的豆渣糯面糊，摊在平底锅里，摊的时候稍稍整一整边缘，使其成为圆形小煎饼的形状。

4.煎饼在平底锅里摊好以后，改用中火来煎。每面各煎约三分钟左右，当看到锅底一面煎成金黄颜色的时候，用薄木铲小心地翻过来继续煎，直到饼的两面都煎成金黄金黄的颜色，就可以了。