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词条 农家香菜卷
释义

原料:豆皮300克,香菜200克,酱油、米醋各5克,蒜蓉辣酱l0克,盐、香油各3克

制法:

1、豆皮用温水泡5分钟,捞出切成3厘米宽、5厘米长的条备用。香菜洗净,切3.5厘米长的段,用豆皮卷起,穿在竹签上即可。

2、酱油、米醋加盐、香油调成汁,蒜蓉辣酱装入小勺中,随香菜卷上桌,供蘸食。

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