用料

材料：牛腩、白萝卜、海带 调料：葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉、盐、鸡精

做法

1. 牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片。

2将所有原料都放入电压力锅中。

3放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉。

4加水没过原料，扣上锅盖，旋转按钮加压，45分钟后放气泄压，加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

牛肉最好大块焯水，然后再切成小块，这样可以最大限度保留牛肉里的营养物质不流失。