食材明细

制作方法

食材明细

主料：大白菜 5片牛肉 100克宽粉条 一把调料：葱姜大料桂皮香叶干辣椒白酒老抽生抽冰糖盐鸡精

制作方法

1焯烫过的牛肉切小块，（最好要一块牛油）。

2炒锅到油先把牛油煎至出油。

3放入调料。

4加入牛肉翻炒。

5翻炒至牛肉变色紧缩，加入白酒。

6加入清水和冰糖。

7加入老抽，生抽大火煮开。

8撇去浮沫。

9关小火炖煮1个半小时。

10水快干时加入大白菜再少加一点清水继续。