材料

做法

材料

自制卤牛肉、粉丝、平菇；调料：葱姜蒜、郫县豆瓣酱；

做法

1、炒锅热油，爆香葱姜蒜；

2、加入郫县豆瓣酱小火翻炒至出红油；

3、再加入自制的卤牛肉翻炒一小会；

4、再加入平菇继续炒一小会；

5、加水煮开后，加入粉丝，调入适量生抽、盐即可。