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词条 牛奶猪肚
释义

菜系及功效:药膳偏方

制作材料

主料:熟猪肚500 克,鲜牛奶1000 克,盐,味精,黄酒,葱,姜各适量,熟油10 克。

特色

特点:香嫩爽滑,奶味浓厚。

功效:益气养胃。

制作方法

1.将猪肚切成1.5 厘米宽、5 厘米长的条状,与牛奶一同倒人锅内,用

小火煮30 分钟至肚烂软。 2.将锅烧热,加入油少许,待六成热时,将猪肚条捞出,与葱、姜、黄

酒、盐等一同放锅内翻炒几下,加入味精、熟油拌匀,起锅盛盘中即可食用。

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更新时间:2025/3/29 21:17:14