材料：

做法:

材料：

主料：牛柳200克

辅料：香茅30克，洋葱件30克，蒜茸少许

调料：盐少许，牛油1粒，蚝油1茶匙，黑椒碎1汤，匙鱼露1汤匙，生抽半茶匙，生粉1茶匙，花生粉半茶匙

做法:

1 牛柳洗净切粒，用盐、油、生粉拌匀腌制。

2 将已腌好得牛柳粒煎香待用。

3 牛油起锅爆香蒜茸、香茅、洋葱件、牛柳粒； 加入调料拌匀即可。