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词条 柠香可乐牛仔骨
释义

原料:

半成品牛仔骨四块(买来就是腌制好的)、柠檬半粒、可乐半罐?

做法:

1、将牛仔骨自然温度稍退冻至软。

2、柠檬炸出汁。

3、柠檬汁,加可乐,加生粉2小勺,糖一大勺,加盐一小勺,加酱油一小勺调匀。

4、锅中坐油见热,将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅。

5、另起油锅,将调好的可乐汁,倒入锅中加热至粘稠。

6、将煎好的牛仔骨重新倒入,加热至牛肉全熟即可,剪成小块并装盘。

7、将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上,即可。

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更新时间:2025/3/1 18:51:12