“柠檬现象”是经济学上对于“信息不对称”问题的一种形象描述。

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“柠檬”问题源于著名经济学家阿卡洛夫的一篇论文。

1970年，阿卡洛夫教授发表文章，讨论二手车市场的特色。因为旧车车主已经用过一段时间车子，所以很清楚车子的性能，但买车子的人多半不能判断车子的好坏。所以，买主和卖主彼此拥有不同的信息，也就是两者之间存在一种“信息不对称”。性能好的车子通常没有人舍得卖，被送到二手车市场的车子多半存在毛病，是一些酸得倒牙的“柠檬”。