材料:

绿豆 500克

糖粉 170克

浓椰浆 100毫升(煮滚,待凉)

做法:

1. 绿豆浸泡一个晚上,沥干后蒸45分钟

2. 以小火将绿豆炒干.待凉后磨幼

3. 绿豆粉和糖粉混合过筛3次,加入椰浆搅匀,过滤,混合物必须能捏成团,丢下不会松开.

4. 将混合物压入模型后敲出,放置在烤盘上.

5. 以150度烘烤约1小时至硬表面干透.