做泥鳅鹅肉汤的材料

泥鳅鹅肉汤做法

泥鳅鹅肉汤制作提示

做泥鳅鹅肉汤的材料

主料:泥鳅250克

辅料:黑豆60克 鹅肉100克

调料:盐5克

泥鳅鹅肉汤做法

1. 除去泥鳅内脏并洗干净

2. 鹅肉洗净后切碎

3. 泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中,再加入适量清水

4. 以小火煮至熟透,撒入适量盐即成.

泥鳅鹅肉汤制作提示

1. 冰冻泥鳅前,将活泥鳅冲洗后放进有水的塑胶袋中,放入冰箱冷冻;

2. 要烹制时,再将泥鳅取出,放进冷水中,这样制出的泥鳅味道鲜美,十分可口.

健康提示

1. 健脾利水、祛淤通络,肝癌患者可作为辅助治疗作用

2. 可健脾利水、祛淤通络

3. 泥鳅含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分,均超过一般鱼类

4. 黑豆有防癌作用,两者相配,对肝癌病人具有良好的食疗作用.