倪端仪(1893～1985年)女，清光绪十九年(1893年)生于晋江安海一书香门第。民国4年(1915年)在厦门女子中学任教，后赴印尼，先后任家庭教师、小学教员和校长及泗水中学教师多年。

抗战期间，她在香港、上海等地从事商务活动。鉴于国难当头，同胞流离失所，在香港积极倡议组织安海华民慈善公会，带头慷慨解囊，捐集巨资筹办安海福群堂，放赈济贫，并经常资助其祖父创办的安海育婴堂。

1951年，她勉励旅居香港的儿子蔡尔强与友人欧阳朝宗捐资合建养正中学东座教室一排。1952年由印尼回到安海定居后，更倾注心血于兴学校、建医院。同年，动员其长子蔡润汀独资捐建养正中学图书馆。她长期担任养正学校董事会副董事长，为学校的发展大计、校舍的筹建，竭尽心力。

她积极倡建安海医院，动员其子蔡尔强带头捐款，得到海外和港澳乡亲的响应，踊跃捐输。1954年医院动工兴建时，以花甲之年亲临工场，验收建材、督导工程，慰勉建筑职工，曾因资金支绌而向银行贷款，"为公负债"。在她辛勤努力下，医院基建如期于1957年竣工，并即启用开诊。

为筹建医院与谋求发展，她先后5次远涉重洋，募集资金近百万元，为安海医院兴建医疗大楼三座，门诊大楼、职工宿舍楼房多座，还先后向乡侨劝募X光机、心电图仪、救护车等医疗设备，使之成为泉州地区华侨捐资创办的最具规模的综合医院之一。

倪端仪好书法，擅诗词，有诗集《行素集》问世。她历任福建省人大代表、省政协第一至第四届委员、省侨联委员、晋江县侨联顾问和安海医院董事长。1985年12月病逝福州。