材料:

辅料:

制作方法:

材料:

猪小600克

辅料:

葱4段

姜1片

蒜少许

八角1枚

生抽1勺

腐乳 2块

腐乳汁3勺

甜辣酱2小勺

南乳小排的做法

制作方法:

1 小排洗净干切小段，放入压力锅中，加入葱，姜，八角，1小勺生抽，加水没过排骨，选择肉，待排骨熟后，捞出备用

2 炒锅放入少许油加入排骨翻炒片刻，加入2快南乳和少许南乳汁中火翻炒均匀，加入500ml的排骨汤。大火烧开，加入一小勺欣和甜辣酱（只是上色并无辣味），继续焖烧，待汤汁浓稠出锅即可