材料:
辅料:
制作方法:
猪小600克
葱4段
姜1片
蒜少许
八角1枚
生抽1勺
腐乳 2块
腐乳汁3勺
甜辣酱2小勺
南乳小排的做法
1 小排洗净干切小段，放入压力锅中，加入葱，姜，八角，1小勺生抽，加水没过排骨，选择肉，待排骨熟后，捞出备用
2 炒锅放入少许油加入排骨翻炒片刻，加入2快南乳和少许南乳汁中火翻炒均匀，加入500ml的排骨汤。大火烧开，加入一小勺欣和甜辣酱（只是上色并无辣味），继续焖烧，待汤汁浓稠出锅即可
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