原料

做法

原料

南瓜、猪肚、薏米、大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜。

做法

1、南瓜切菱形块，葱切段、姜切片；

2、将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮；

3、放入葱姜花椒、大料；

4、将煮熟的猪肚捞出切片；

5、锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开；

6、将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。