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词条 南瓜提子饼
释义

原料:

南瓜、葡萄干

辅料:

面粉、干玫瑰花

做法:

(一)原料准备阶段

1、将所有材料准备好,干玫瑰花取花瓣,混合入面粉中;葡萄干切末,备用;

2、将南瓜切片,入锅蒸熟,用勺压成泥状;

(二)摆弄面团阶段

1、将蒸好的南瓜泥,和玫瑰面粉混合,加一勺油,和成面团;

2、在砧板上抹一点水(抹水是为了防止保鲜膜滑动),铺上一层保鲜膜,取一小勺油,均匀地涂抹在保鲜膜上;将面团放在保鲜膜上,切成等分。

3、将切好的面团拿一块,按压成圆形,将准备好的葡萄干末包入做馅,将面团捏成圆,轻轻按压成饼状。为了美观,用蜂蜜瓶子的盖子给饼饼们整了个形,争取大小一致;

4、将平底锅抹上一层油,将整形后的饼放入,煎至两面金黄即可。

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更新时间:2025/2/27 4:45:54