原料：南瓜150克、面粉250克、酵母3克、白糖10克、盐1克。

做法：

1、南瓜洗净后，去皮，切成大概5厘米长的片。

2、上锅中蒸熟，我用的是微波炉蒸锅，所以大概用了5分钟。

3、取出150克南瓜放入容器中。

4、用勺子压碎。

5、将压碎的南瓜泥加入面粉和其他原料（这里，如果你希望做出来的馒头非常精致，南瓜泥就要过筛，如果你希望南瓜泥的颗粒隐约可见，就不用过筛了。）

6、揉成面团。

7、将面团搓成长条。

8、分成16个小剂子。

9、取一个小剂子，按平，擀圆。

10、用刷子刷一点油。

11、将面片对折。

12、用切面刀，将面片的上面各切一刀。

13、中间用切面刀切出纹路（用塑料的切面刀，铁的容易将案板切坏了。）

14、然后再从有纹路的中间切一刀，不要切断。

15、手捏住最下端。

16、将面团捏成双桃形。