南瓜豆腐窝窝头(主料： 辅料： 调料：)

南瓜豆腐窝窝头的做法

南瓜豆腐窝窝头

主料：

南瓜半个\\豆腐250克\\小麦面粉（适量

辅料：

淀粉适量

调料：

食盐适量

南瓜豆腐窝窝头的做法

1.南瓜削皮，去瓤洗净，切片

2.放锅上摆开，开始蒸

3.豆腐洗净，放盆内，用勺子压碎

4.把豆腐泥，压成小碎渣即可

5.南瓜片，用筷子能穿透就熟了

6.南瓜片放盆中，接着用勺子压碎

7.压碎后，放入淀粉、面粉和适量的盐

8.用手揉，一边揉一边加入面粉，直到面团可以成型即可

9.放一边醒10分钟，用手揪鸡蛋块大小的南瓜面团

10.在案板上滚动，使面团表面黏一层面粉

11.用两个手心把面团揉圆

12.再用手心轻轻压扁，南瓜豆腐饼就做成了

13.做窝窝头时，先把面团揉圆后，用大拇指轻轻的按压面团中间

14.面团放左手心，右手拇指一边往里按压，一边用食指和中指把窝窝头外面揉平

15.窝窝头外面揉平后，南瓜窝窝头就做好了

16.把做好的南瓜豆腐饼和窝窝头一边做，一边摆放到案板上

放锅上开始蒸

大约15分钟左右，就蒸熟了