材料:

做法:

材料:

高丽菜叶1片，鲑鱼120公克，鲜奶油50公克，太白粉少许，无盐奶油1/2大匙，A.盐1小匙，胡椒1/4小匙，酒1大匙，B.盐1/4小匙。

做法:

1.将高丽菜叶整片洗净烫软备用；鲑鱼加入调味料A腌制备用。

2.将高丽菜叶铺平，撒上少许太白粉，放上鲑鱼后卷起，再放入蒸笼以大火蒸约8分钟置盘。

3.起油锅，加入无盐奶油，再加入鲜奶油及调味料B拌炒，待收汁后淋在作法2的鲑鱼卷上即可。