毛芋头300克、淡奶油40克、椰粉2小包、黑\\白芝麻和椰丝适量；
1、将蒸熟的芋头剥皮压成泥加入椰粉，淡奶油搅拌,此时,芋泥非常的粘手,没关系,如果觉得不甜可以放点糖粉进去,这里没加，椰粉的甜度基本可以了。
２、准备三个小盘子分别倒入黑芝麻,白芝麻,椰丝.用勺取出大小适合的芋泥,注意不要用手,将其放在黑芝麻中轻轻滚动,刚才还粘手芋泥粘上黑芝麻后就不再粘手,并且还非常的好整型,此时可以将其取出用手将其滚圆。一个充满奶油和椰香的芋球做好了。
３、白芝麻和椰丝的方法同上。
提示：
加入了奶油与椰粉让芋泥的口感更香滑味道更丰富。配上外表粘制的黑白芝麻以及椰丝，让这款芋球的营养更全面。
这芋头虽好吃，也不可多吃，否则会造成胃胀！吃芋头忌于香焦同食。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食，同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。