材料

做法

食物相克

工艺：烧

口味：咸鲜味

材料

主料：圆白菜100克 胡萝卜200克 奶油100克 青豆50克 番茄50克

调料：盐3克 味精2克 小麦面粉100克

做法

1. 卷心菜(圆白菜)、胡萝卜洗净,用沸水焯至八成熟捞出,沥干水分,切成指甲片

2. 番茄用滚水略烫,削皮后挖籽,再切成片

3. 锅置火上,放入鲜汤500克、精盐、味精、奶油,烧滚后用粉打芡

4. 再把卷心菜、胡萝卜、番茄、青豆等蔬菜投入拌烧

5. 再滚后起锅装在大汤碗中即成.

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食.