奶油咖喱杂烩饭是以米饭、淡奶油、咖喱粉、土豆、胡萝卜、玉米罐头、蘑菇香肠为主要原料制作而成的一道咖喱味美食。
主料：
米饭 淡奶油 1碗 咖喱粉 适量 土豆
胡萝卜 洋葱 蘑菇香肠 玉米罐头调料：
橄榄油 盐少许 豆瓣酱 1勺
1、准备材料。2、再准备材料。
3、将土豆切片 胡萝卜 洋葱 蘑菇香肠切小丁
4、将土豆放到高压锅中加少许水煮熟。
5、然后盛出压成泥。
6、锅中倒入橄榄油 倒入洋葱末炒香。
7、倒入胡萝卜翻炒。
8、加入豆瓣酱和咖喱粉。
9、再倒入淡奶油和少许水。
10、翻炒几下倒入土豆泥。
11、炖的稠稠的，再倒入玉米粒、
12、蘑菇香肠。
13、翻炒几下加盐调味即可。