材料

做法

材料

蘑菇（最好选择２种以上，肉厚点的）　，鸡胸肉，黄油，盐，面粉，牛奶，动物性鲜奶油

做法

1.黄油放入平底锅加热软化后，放入面粉搅拌均匀。（黄油和面粉的比例是１：３）

2.不停的慢慢搅拌，把面粉炒熟炒香，避免结成块用小火炒出金黄色面糊，盛出备用。（炒黄油面糊的锅不用刷）

3.蘑菇切成块，放入搅拌机里，然后加入少许牛奶，打成蘑菇糊

4.鸡胸肉切成丁

5.鸡肉丁放入汤锅内，加清水煮沸后去浮沫，捞出鸡胸肉，我们只要鸡汤（最好放凉后备用）。

6.刚才炒过黄油面糊锅里，加入打好的蘑菇糊和鸡茸汤（也可以用浓汤宝之类的代替）。

7.然后我们加入黄油面糊，搅拌均匀。我们转到小锅里慢慢加热，至浓稠状（一般到沸腾时间相对比较长）。

8.出锅前加入鲜奶油１００ｍｌ，放入欧芹parsley搅拌均匀。就可以享受温暖的浓汤了