材料:

做法:

材料:

菜花250克，鲜奶油50克。调料猪油1大匙，精盐、味精各1/3小勺，姜末少许，淀粉适量。

做法:

1、将菜花掰成小朵，用沸水焯熟，捞出沥净水分。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，用姜末炝锅，放入菜花，加入精盐、味精，添少许汤，烧开后撇去浮沫，放入鲜奶油，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。