低筋面粉145克、奶粉15克、牛奶40克、黄油35克、白糖30克、鸡蛋液15克。烤制条件：烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟。
1、将面粉、奶粉、白糖先混合均匀；
2、黄油隔水加热成液态，倒入鸡蛋液中混合均匀；
3、然后将牛奶倒入第2步的混合液中，搅拌均匀；
4、再把第3步的混合液倒入第1步的干性混合物中，用手揉成面团；
5、将面团用擀面杖擀成大面片，再用刀切成1厘米的方形小块，排入烤盘；
6、烤箱预热后，180度烤15分钟即可。
1、揉面团的时候不能揉的时间过长，会影响饼干的口感。
2、因为饼干比较小，要经常看看烤箱别烤过火了。