| 词条 | 奶香鸡肉意面 |
| 释义 | 食材明细鸡胸肉 适量 洋葱 适量 圆白菜 适量 淡奶油 适量 奶酪粉 适量 鸡蛋 一个 小米辣 适量 黑胡椒 适量 黄油 一小块 甜辣酱 少许 盐 适量 湿淀粉 适量 做法洋葱切碎，圆白菜切丝。 鸡胸肉用黑胡椒，盐，湿淀粉和料酒玛味。 一个鸡蛋打散后加入淡奶油搅拌均匀成蛋奶油液（淡奶油加至鸡蛋液颜色变浅，多加一点也没有关系）。 煎锅内融化一小块黄油，将鸡肉煎至变色。 放入洋葱粒翻炒出香味，再加入白菜丝。 倒入淡奶油液小火翻炒均匀，并加入黑胡椒碎和盐调味（一定是小火，不断翻动菜和肉，以防蛋液煮熟）。 沸水中下意面并加盐煮8分钟，煮好后焯一遍凉开水让意面迅速降温。 将小米辣切碎，撒在意面上。 吃的时候上面淋上少许泰式甜辣酱和奶酪粉。 小贴士 1.不喜欢吃辣的朋友可以不放小米辣 2.甜辣酱里面含有大蒜粒，没有加热，蒜味儿非常浓烈。建议吃的时候再淋在菜上面，如果淋在菜上放冰箱过夜，第二天打开饭盒，味道会相当浓烈，影响食欲。 3.怕蒜味影响下午工作的，可以将甜辣酱换成番茄酱 |
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