食材明细

椰丝 90克

椰丝 20克(沾表面)

淡奶油 约30克（昨天裱花剩下的没具体称）

低筋面粉 40克

蛋白 2个

细砂糖 40克

1 淡奶油中加入低粉、细砂糖和90克椰蓉。

2 稍微揉几下成为面团。 倒入打散的蛋清。

3 揉成均匀的面团。

4 把面团等分揉成光滑的小球。

5 放入椰蓉中，让其表面裹上一层椰蓉。170度中层25分钟，烤制表面略上色即可。