奶乳酪面包(主料： 辅料： 调料：)

奶乳酪面包的做法

奶乳酪面包

主料：

小麦面粉（400克

辅料：

牛奶200克\\奶酪1/2杯\\淡奶油1/4杯\\炼乳2勺\\鸡蛋1只\\酵母粉1小勺

调料：

食盐1小勺\\白糖2勺

奶乳酪面包的做法

1.200克牛奶加热至沸腾，慢慢与40克面粉混合均匀，放凉。再加入360克面粉、乳酪丝1/2杯、1/4杯淡奶油、2勺炼乳、2勺白糖、1只鸡蛋、1小勺酵母、1小勺盐，混合揉匀直至面团可以拉出薄膜

2.面团基本发酵2倍大后，分成3块面团，擀成椭圆形，再卷起成橄榄状

3.再次发酵到2倍大后，在面团表面割几刀排气

4.烤箱预热180度，上下火烤25分钟左右