郑明东，男，教授，1962年生，1988年毕业于大连理工大学并获工学硕士学位。现任中国金属学会《燃料与化学》杂志编委、安徽焦化学术委员会主任、安徽煤气协会理事、中国高等教育冶金教育协会理事，安徽工业大学党委常委、研究生部主任。

长期从事煤炭资源综合利用与优化控制方面的研究。主要研究方向：1）通过直配或预处理非炼焦煤增加非炼焦煤在配煤炼焦中的使用量，进而扩大炼焦煤资源；2）煤炭质量与炼焦煤资源优化研究；3）焦炉节能与环保；4）焦炉计算机信息化改造等方面的研究和技术开发，为宝钢、梅钢等钢铁企业开发了炼焦配煤专家系统。以上几个研究方向均为科技进步和焦化技术发展做出突出贡献，在煤焦化学术界具有一定的影响。

近年来承担近百项科技攻关成果开发和技术转让项目，创造直接经济效益2亿多元，并产生显著的社会效益，获安徽省科技二等奖2项，三等奖2项，出版了《中国冶金百科全书》（炼焦化学卷）、《炼焦学》1，2，3版、《炼焦工艺新技术》、《焦炉加热调节与节能》等学术专著5部，发表学术论文50余篇。同时积极进行教育改革，主持2项国家级教学改革课题，分别获得原冶金部和安徽省教改成果一等奖2项。

2005年开始享受政府特殊津贴，2006年获马鞍山市重大科技成就奖。